近几年来，云南各地旅游与饭店餐饮业的高速发展，为云南酒店设备及用品的供应厂商提供了巨大市场和无限商机。与此同时，伴随着中国—东盟自由贸易区的逐渐形成，东盟各国高达5亿多元人民币的酒店用品需求又成为了“近水楼台"的云南供应商们乐此不疲的市场资源。
早在3年前，中国与东盟10国就达成了“10＋1”框架协议，即到2010年，中国—东盟将建成自由贸易区，届时将形成一个拥有17亿消费者、近2万亿美元国内生产总值、1.2万亿美元贸易总额的经济区，从而使中国—东盟自由贸易区成为继欧洲经济共同体、北美自由贸易区后的又一世界重要自由贸易区。
与此同时，随着贸易区的逐步形成，酒店及餐饮业预计将是东盟各国旅游业逐渐有起色后又一个从中受益的行业。据有关统计资料显示，目前仅在东盟各国注册的酒店就达数万家、拥有近百万左右客房资源，预计未来这个数量还不足以为各国游客提供服务。因此，东盟各国每年进口大量的酒店设备产品及各类旅游产品用于建设新酒店及现阶段需要改善经营的旧有酒店，每年进口额即占各国商品总进口额的20％还多。因此可以说,质优价廉的中国酒店设备及用品开拓东盟市场正是大好时机。
　　 四通八达的东盟“大通道”
老挝万象东昌大酒店，是目前老挝国内档次最高、规模最大、设施最完备的酒店。这个造价超过2200万美元、于今年初开始营业的五星级大酒店,其近千万元酒店设备及用品都来自于一家名不见经传的云南企业——云南振福达厨房设备工程有限公司。
　　 来自福建的郑福水是这家公司的董事长，此外，年仅36岁的他还有另外一个身份——云南宾馆酒店设备用品行业协会会长。
　　 记者在采访中得知，自从与东盟市场有了首次接触以后，尝到了甜头的郑会长便有了这么一个念头——在云南建立一个面向东盟的规模性、规范性、上档次的专业酒店用品市场。
　　 随后，经过了一年多时间的实地考察与调研，最终由云南省烹饪协会云南宾馆酒店设备用品分会牵头，由云南振福达厨房设备工程有限公司等多家公司联合开发建设，宗旨为立足云南、面向东盟的云南东盟国际酒店用品市场于今年9月正式动工修建。
　　 在谈及打造云南东盟国际酒店用品市场的初衷时，郑福水称，东盟自由贸易区是一个巨大的黄金市场，贸易、投资、金融服务、海洋运输、通信、航空运输、旅游、建筑业以及商业服务等需求空间都非常大。
　　 他告诉记者，就酒店设备及用品来说，东盟各国蕴藏着每年高达5亿多元人民币的市场，眼下云南的酒店用品主要畅销泰国、缅甸、老挝、越南等国家，尤其是云南的中餐厨具设备最为走俏。云南有出口通道上的优势，同时也拥有价格优势，同类产品与欧洲相比价格仅是其一半甚至更少。最近几年来，云南酒店设备及用品的品质与质量也逐渐被东盟市场所接受，同时，随着贸易区建设的推进以及中国与东盟各国诸多优惠政策的出台，多年前就酝酿着“走出去"的云南酒店用品迎来了打入东盟市场的好机会。
　　 在云南东盟国际酒店用品市场的规划中，记者还了解到，该市场占地为58亩、市场面积达40000平方米，可容纳200多家企业,并有计划地将东盟国家的产品(如泰国的玻璃器皿、越南的手工制品与小商品)“引进来”参与经营、丰富市场。建成后,与东盟各国可形成优势互补，不仅为东盟各国提供了中高档酒店及餐饮企业的规划、设计、设备用品展示、销售、技术支持，还可提供星级酒店、度假村、高档餐饮企业的管理咨询、人员培训、对外交流、国际认证等服务。同时，建成后的酒店设备及用品市场将是西部地区最大的专业市场。
　　 云南省商务厅一位官员表示，交通与区位的优势注定会使包括酒店用品在内的云南各类产品在东盟拥有广阔市场前景。
　　 这位官员透露，2002年中国政府即向老挝提供了3000万美元的无息贷款用于建设老挝边境内连接昆明与泰国北部边界省份的高速公路，这是昆泰高速公路的一部分，计划中的昆泰高速公路将于2008年全线贯通。有了这条高速公路作为保证，云南便可以摆脱广西所谓的“西南出海大通道"的优势直接进入东盟，而四川、重庆、陕西等内陆省份也可借助这条高速路直接深入东盟腹地。其次，泛亚铁路——由昆明至新加坡段也正在兴建中，这又为云南争夺面向东盟市场的西南出境大通道增加了另一个砝码。此外，昆明还曾雄心勃勃地提出要绕过马六甲海峡而取道缅甸和孟加拉湾进入印度洋，从而希望在中国与欧洲之间建立起一条造价更低、距离更短、更安全的贸易通道。
　　 就此，郑福水也信心十足地称:“当铁路、水路、空运将云南与东盟各国联通起来时，不仅是广东沿海发达地区，甚至中、西部各省市都可以选择从云南直接进入东盟。相信在不久的将来，不仅是酒店用品，甚至更多商品都可能会从云南这个大通道进出东盟市场。”
　　 泰国是突破口
　　 众所周知，由于受去年年底海啸灾害的影响，泰国的旅游业及酒店业受到了严重损失，近400家酒店及度假村被损坏，亟待修复。就此，国内酒店用品行业迎来了一次难得的发展机遇。
　　 云南宾馆酒店设备用品行业协会秘书长左家顺表示，泰国处于东盟国家的经济核心地位，在“10＋1”协议执行前，中国与泰国将于今年率先实现“1＋1”自由贸易区目标。因此，泰国也是今后我国产品进入东盟市场的桥头堡和重要转口基地。据了解，泰国目前是中国在东南亚的第三大贸易伙伴，占中国与东南亚地区贸易额的16％，2004年全年贸易额已突破100亿美元。
　　 记者在采访中得知，为进一步深入与泰国的经贸往来、扩大中国旅游产品及酒店用品的出口、推动中泰友好关系进一步向前发展，在泰国商业部、泰国旅游业者公会、泰国酒店行业公会等有关单位的支持下，由中国贸促会商业分会组织于今年早些时候在曼谷举办了一场声势浩大的“中国国际旅游产品及酒店设备展览会”。
　　 据介绍，这次展会是中国首次在泰国举办的酒店设备专业展会，展会规模虽然不大，但来访嘉宾和专业观众对中国企业的产品都表示十分满意。他们普遍认为,展会确实在中泰两国之间围绕酒店设备这一行业产品搭起了贸易桥梁。
　　 自曼谷归来，郑福水对打造云南东盟国际酒店用品市场大有信心。他说，此次展会初步统计成交和意向成交近150万美元。在展览会上，许多参展企业代表利用有限的时间积极主动向客户介绍、演示自己的商品，千方百计抓住机会成交,参观人次达1万、专业贸易观众达2000人。其中,泰国客商占90％、东南亚国家客商达近10％。他表示，这次展览开创了国际酒店用品专业展会和酒店用品专业市场密切合作的先河。通过展会，至少探明了目前泰国及其东盟国家市场的运作方式。中国产品要想打入泰国市场，必须经过掌管此类产品的商业协会的许可。而中国贸促会商业分会经过近一年在泰国市场的开拓，已开始为中国产品进入泰国市场搭桥、铺路。而进入泰国市场又是进入东盟其他国家市场的要塞，因此，郑福水意识到必须先要以适应泰国市场的方式进入其领域。
　　 据介绍，目前云南酒店用品生产销售企业有200多家，这些企业的产品走出国门80％是以边贸形式出去的。目前，东盟市场的云南产品可谓物美价廉，完全可以创造出一个个“走出去”的品牌。针对云南酒店用品行业来说，性价比就变成了立足东盟的关键之所在。
　　 郑福水说，酒店用品的消费客户主体是餐饮业、旅游业，旅游业的发展促进了酒店、餐饮业的空前繁荣，进而带动了酒店用品这一市场板块的大发展。目前,我们就是要把云南东盟国际酒店用品市场升级改造成一张市场王牌，通过对物流、资金流、商流资源的整合，用传统经营模式嫁接信息高速公路打通做大市场的路径，构筑起一个庞大的酒店用品超市,通过对各种有效资源的战略性控制来实现规模经营，并形成完整的产业链条交易平台，实现对东盟市场的抢滩着陆。
　　 据介绍，如今新型的餐饮、酒店设备用品市场对旧市场淘汰的步伐正在急剧加速，目前的商业格局、商业形态、商业核心竞争力、信息渠道和交易形式等都难以承载空前膨胀的商业采购需求。可以说，逐步形成的东盟国际酒店用品市场在建设初期就已具备了很好的商气和人气基础。而面对日趋需求成熟旺盛的东盟市场，郑福水还有很多工作要做。